Op dinsdag 18 april 2019 vond de voorjaarsbijeenkomst van BECAS – Belgian Event Caterer Association plaats. De tweede bijeenkomst van 2019. 

De Najaarsbijeenkomst werd gehost door Kristof Keuppens & Ken Smets van Hendrickx Feesten. Deze bijeenkomst stond in het teken van Voedselveiligheid, Hygiëne en innovatie in de event cateringssector. Door middel van de Best Practice en Keynote van Ecolab en FAVV, hebben antwoord gekregen over hoe deze drie onderwerpen vlekkeloos samensmelten in de dagelijkse werkzaamheden van een eventcateraar. Uiteraard stond naast kennisoverdracht, inspiratie uitwisselen en de jaarlijkse verenigingszaken, een kijkje in de keuken bij Hendrickx Feesten centraal. Tijdens het diner en de netwerkdrink werden we op culinaire wijze verrast!

Hendrick Feesten ontving ons in de Belgische Kempen. Na het ontvangst besprak Steven Droogers de verenigingszaken, waarna sprekers Dave van Daele, Ecolab & Nathalie De Zutter, FAVV werden voorgesteld. Vervolgens vond een rondleiding plaats door het nieuwe pand van Hendrickx Feesten en keken we naar een verrassende demonstratie van R&D Food Revolution. De inspirerende dag werd afgesloten met een uitgebreid shared diner en netwerkdrink.

De dag werd afgesloten met een ‘kijkje in de keuken’ bij Hendrickx Feesten door het hele pand. Na een kijkje in de keuken, kregen we een spectaculaire demonstratie van R&D Food Revolution die gehost werd door Dirk Peeters. Wat was jouw meest bijzondere hapje? Vervolgens gingen we aan tafel waar het varken centraal stond. Na het dessert en positieve woorden van de leden vervolgde ieder zijn weg voldaan naar huis.